咖啡與健康

咖啡主要的營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、脂肪、和碳水化合物有機(jī)酸等。咖啡還含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高?？Х戎泻目Х纫蚴强Х鹊闹饕行С煞?，大約占生產(chǎn)總量的1%一2%，咖啡的香氣成分發(fā)現(xiàn)的有600多種，含量雖然很少，但它是咖啡香味的主要來源并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

2023-08-17 122